ゲストスピーカー 増田 太史
空間デザイナー
大阪芸術大学卒業、株式会社船場、株式会社エイジを経て、2016年マスタード株式会社設立。主に、串亭 (銀座・渋谷・博多・横浜) 、MARUGO SHINBASHI (新橋)、希鳥 (銀座)などの都市部での飲食店を多く手掛ける一方で、
近作では、インドネシアの長期滞在型ホテルISORAS CIKARANGや物流倉庫プロロジス千葉内の社員食堂を手掛けるなど幅を広げている。
主な受賞歴
IDA Design Awards 2019 Honorable Mention (MARUGO SHINBASHI)
Sky Design Awards 2019 Shortlist (MARUGO SHINBASHI)
Bamboo Award 2019 winning (MARUGO SHINBASHI・串亭渋谷)